Khi các tế bào cần năng lượng, enzyme lipoprotein lipase sẽ phân giải triglyceride trong chylomicron thành acid béo tự do và glycerol.

Acid béo tự do này xâm nhập vào các tế bào và di chuyển vào ty thể, nơi diễn ra quá trình oxy hóa beta.

Tại đây, acid béo bị phân giải thành các đơn vị acetyl-CoA.

Mỗi đơn vị acetyl-CoA sau đó đi vào chu trình Krebs và được chuyển hóa thêm để tạo ra NADH và FADH2, các phân tử này tiếp tục tham gia vào chuỗi vận chuyển electron để sản xuất ATP, cung cấp năng lượng cho cơ thể. - https://medfit.vn/chuyen-hoa-chat-beo-anh-huong-den-can-nang-nhu-the-nao/

Chuyển hóa chất béo ảnh hưởng đến cân nặng như thế nào?