Tiếp theo là các thử nghiệm lâm sàng ở người cũng có những kết quả tương tự:

Một nghiên cứu cho thấy nhóm người tiêu thụ nhiều calo trong bữa tối hơn so với các bữa khác trong ngày có tỷ lệ béo phì cao hơn.

Một nghiên cứu lớn hơn, theo dõi những người khỏe mạnh không béo phì trong 6 năm, cũng cho thấy nhóm tiêu thụ > 48% tổng năng lượng trong ngày vào ban đêm có nguy cơ béo phì tăng gấp đôi so với nhóm còn lại.

Ngoài ra, còn tăng nguy cơ mắc bệnh chuyển hóa và gan nhiễm mỡ không do rượu gấp 1,5 lần.

Nghiên cứu ở trẻ em trong độ tuổi đến trường cũng cho kết quả tương tự khi nhóm ăn tối muộn (sau 21 giờ) có BMI và chu vi vòng cánh tay lớn hơn nhóm ăn tối sớm khoảng 2,1 lần. - https://medfit.vn/an-khuya-co-gay-thua-can-beo-phi/

Ăn khuya có gây thừa cân, béo phì?