ログイン新規登録
新規登録ログイン
ブランドリソース OFUSE KITFAQ・お問い合わせご意見ご要望フォームOFUSEからのお知らせ利用規約プライバシーポリシー特定商取引法に基づく表記運営会社
POTOFUpibサービスガイド Sozi U
User Icon

流田Project

2024/08/11 10:07

栗川雅裕のお料理ブログその3

カテゴリー:
栗川 雅裕流田Project料理
26
3

暑い日が続いていますがみなさん大丈夫ですかー?

Xに投稿していたお料理のレシピ?

覚えてる範囲で書いて行こうかなと思いますw


簡単でささっと作れるのでよくパスタを食べていますが

最近オリーブオイルが高騰していて困っていますw


紹介します!

こちらチキンクリームのフェットチーネです!


今回使ってるのはこの麺です。売ってないところもあるけど、ちょくちょくスーパーで見かけるのでたまに買います。


①まず鶏もも肉を塩胡椒で下味をつけます

②まずはオリーブオイルで鶏もも肉を炒めます

③玉ねぎ、しめじ、刻んだニンニクを加えてさらに炒める。

④そして、薄力粉を大さじ2杯くらいかな?炒めていきます。

⑤コンソメ大さじ1杯くらいと牛乳を200ccくらいかな。。たぶん。

⑥少し煮込ます。

⑦表示通りに茹でたパスタを混ぜます。(パスタはなんでもOK!)

⑧火にかけていい感じにとろみがついてきたらOK!

⑨仕上げにブラックペッパーや、あればパセリがいろどりもいいかと。

⑩完成!


こちらはナスとトマトのジェノベーゼです。

バジルソース込みのレシピですが市販のバジルソースで全然OK!

①生のバジルを50gくらいお湯でさっと茹でます。

②茹でたバジルは氷で冷やして水気を切ります。

③ニンニク2片、くるみ10粒、オリーブオイル100cc、塩小さじ1くらいをミキサーでませる。(大体なので塩は味を見つつ調整してねw)

④さらに茹でたバジルをミキサーで混ぜて、冷蔵庫で冷ししておく。

⑤具材はなんでもいいですが、僕は冷蔵庫に余ってた茄子、トマト、エリンギ、鶏もも肉を入れました。

⑥まずは少し塩を振ってオリーブオイルと刻んだニンニクで具材を炒めます。

⑦表示通りに茹でたパスタを混ぜます。(パスタはなんでもOK!)

⑧火を止めて、冷やしておいたバジルソースを大さじ2杯くらい絡めます。

⑨お好みでパルメザンチーズを仕上げにかけます。

⑩完成!


割と普通のレシピだと思うけど

いつも適当に作ってるので、たまに塩が強すぎたりしますw

あくまで僕はこんな感じで作ってるよって感じで読んでくださいw


またみんなの作りましたレポお待ちしてますw

8月後半戦ライブ三昧なのでみなさんよろしく!


栗川

26
26

コメントするにはログインが必要です

    穴澤の最近

    2024/08/18

    一夜明けて

    2024/08/04

    カテゴリー

    流田Project(71)栗川 雅裕(36)流田 豊(32)穴澤 淳(32)桃山 竜二(32)もっと見る
    User Icon

    流田Project

    ファンレターを送る

    お知らせヘルプ利用規約プライバシーポリシー特定商取引法に基づく表記運営会社

    ©Sozi, Inc.