この度、Mealinkは2020年5月11日で10周年を迎えます。 「Mealink(ミーリンク)」は2010年5月に”野菜から食を考える”をテーマとした、 大学生による食育団体(現在は大学生×社会人による食育団体) としてスタートをきりました。 食の中でも主に、ベジ料理を中心に今までイベントや講座を行ってきました。 世の中には健康、倫理、宗教等の理由から菜食主義(ベジタリアン)の方たちも多くいます。 ベジタリアンの方もそうでない方も、ベジ料理を知っていたり、作れたりすると どんな人とも食卓を囲み食事を一緒に楽しむことができます。 また、栄養の組み合わせを知っていたり旬の食材を取り入れた料理の知識があると 自分だけでなく大切な人の健康もつくっていくことができます。 また、その「食」をつくる生産者の方たちへの理解と感謝も深まります。 この10年間で本当にたくさんの方々がMealinkの活動に関わっていただき、 食の大切さを今一度振り返ってくださったことに感謝しています。 より多くの方たちに届くよう、最近ではオンラインによる活動も開始しました。 食の大切さを一時のブームではなく文化として根付かせていける組織になるため 10年目の節目を迎えた今日から、気持ちを新たに活動してまいります! 皆様の応援の言葉をいただけると活力になります!
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