Dưới đây là bảng phân biệt các đặc điểm và ứng dụng giữa chitin và chitosan:

Chitosan là một loại chất xơ mà cơ thể không tiêu hóa được, giúp giảm cân thông qua các cơ chế sau:

Ngăn cản cơ thể hấp thụ chất béo:

chitosan có khả năng liên kết với chất béo trong dạ dày và ruột non, tạo thành một chất không hòa tan ngăn cản chất béo được hấp thụ vào cơ thể và đào thải ra ngoài theo phân.

Điều này giúp giảm lượng calo được hấp thụ vào cơ thể từ chất béo.

Giảm cholesterol:

chitosan có thể kết hợp với các acid mật trong ruột và ngăn chặn chúng tái hấp thụ vào trong cơ thể.

Vì acid mật cần thiết cho quá trình hấp thụ cholesterol, nên khi các acid mật này không còn, mức cholesterol trong máu sẽ giảm.

Tăng cường cảm giác no: - https://medfit.vn/chitosan-co-thuc-su-giup-giam-can-hieu-qua-khong/

Chitosan có thực sự giúp giảm cân hiệu quả không?