Tuy nhiên, năng lượng nạp vào và tiêu hao là hai quá trình sinh lý động, có mối liên hệ qua lại và bị ảnh hưởng bởi trọng lượng cơ thể, thành phần cơ, mỡ và tình trạng nội tiết.

Chính vì thế, khi giảm năng lượng đầu vào quá nhiều, cơ thể có thể kích hoạt cơ chế thích nghi sinh tồn như giảm chuyển hóa cơ bản (BMR), tăng cảm giác đói và giảm tiêu hao năng lượng không vận động (NEAT), làm chậm hoặc cản trở quá trình giảm cân về lâu dài.

Theo khuyến nghị từ nhiều tổ chức và hiệp hội chuyên khoa về béo phì, thực đơn 1000kcal thuộc nhóm chế độ ăn ít năng lượng (low-calorie diet – LCD), với mức năng lượng dao động từ 1000-1500kcal/ngày, tương ứng với mức thâm hụt khoảng 500-750kcal/ngày. - https://medfit.vn/thuc-don-1000kcal-mau-cho-nguoi-muon-giam-can/

Thực đơn 1000kcal mẫu cho người muốn giảm cân