西田栄喜＠追求して日本一小さい農家【野菜セット（家庭用専門）、無添加漬物🥕】

風来は30aの畑と小さなハウス4棟という自他供に認める「日本一小さい専業農家」です。野菜は足音を聞いて育ちます。目の届く範囲だからこそこだわれることがあります。 元来食べることが大好き。2000年の開業以来、自分が食べたくなる品種や育て方をしていており現在年間50種ほどの野菜を育てています。元はお袋さんから伝えられた漬物（最初はキムチ）のために野菜を育てることからはじまりました。種から語れる漬物屋さん。その漬物に合った品種、育て方ができます。 今知恵がどんどん失われています。そんな知恵も伝えていければと思っています 「気づいた人は農に向かう！」「農は価値観を変える扉」農家になぅて20年あらためて感じています。そんな農に携わる人増えること願い、力になれればと思っています 著書に「小さい農業で稼ぐコツ」（農文協・20刷り）「農で1200万！」（ダイヤモンド社・６刷り）あり

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