Khi cơ thể căng thẳng, tuyến thượng thận tiết ra cortisol làm tăng cảm giác thèm ăn, đặc biệt là đồ ngọt và nhiều năng lượng.

Cơ chế này từng giúp tổ tiên con người dự trữ năng lượng khi gặp nguy hiểm.

Tuy nhiên, trong xã hội hiện đại, stress lại đến từ công việc, lo âu tài chính hay mâu thuẫn cá nhân và việc ăn quá mức trở thành hệ quả không mong muốn.

Một nghiên cứu tại Trường Y khoa Harvard (Hoa Kỳ) đăng trên Tạp chí Béo phì (Journal of Obesity) năm 2020 chỉ ra rằng, nồng độ cortisol cao có liên quan đến việc tăng tiêu thụ calo trung bình hơn 500kcal/ngày ở người thường xuyên căng thẳng. - https://medfit.vn/con-doi-the-chat-va-con-doi-cam-xuc/

Giải mã cơn đói thể chất và cơn đói cảm xúc từ chuyên gia - Phòng khám MedFit